VINAIGRE BALSAMIQUE ROUGE A LA FIGUE

Description

Véritable vinaigre balsamique de Modène, sans caramel ni sucre rajouté. Agrémenté des figues sèches, il s’utilise en vinaigrette (1/3 vinaigre balsamique, 2/3 huile d’olive, sel, poivre) pour une salade, ou sur une grillade ou un poisson, juste avant de la retirer du feu.

Le vinaigre balsamique s’utilise aussi pour confectionner une sauce gastronomique ; accompagner une salade de fruits rouges, ou une glace vanille, mélangé à un peu de miel ; avec de l’huile d’olive pour assaisonner des salades du sud (tomates, poivrons, mozzarella) ou de volaille .Véritable vinaigre balsamique de Modène, sans caramel ni sucre rajouté. Agrémenté des figues sèches, il s’utilise en vinaigrette (1/3 vinaigre balsamique, 2/3 huile d’olive, sel, poivre) pour une salade, ou sur une grillade ou un poisson, juste avant de la retirer du feu.